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2014年11月24日 星期一      报料热线:966123
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海南槟榔越来越耐嚼

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  经过煮籽、发籽、烤籽、选籽、切籽、去芯、入香等程序,进行真空包装,再送往销售市场。

  如今,本土槟榔加工企业也开始兴起。2012年海南恒泰食品有限公司在定安投产,建成从初加工到深加工一体的加工企业。万宁雅利农民专业合作社也在初加工厂的基础上,建设深加工厂,预计明年投产。

  许启泰2008年在海南参加一项国家新药评审时,邂逅了槟榔,并正式组织团队研究。经过数年的努力,终于成功研发了槟榔糖果、槟榔饮料、槟榔化妆品、槟榔纤维枕头等一系列产品,并于2012年成立了公司,将科研成果进行转化。

  据介绍,目前我省有槟榔深加工企业近10家,深加工产品也从无到有,从有到多。

  槟榔加工拓宽就业路

  王康霞,定安龙河镇龙介村村民,今年在龙河镇富雄合作社槟榔加工厂从事槟榔分拣工作。一颗颗槟榔,经过她的手,分流进入两个篮子中。

  “今年8月,加工厂开工,和村里的姐妹们一起来的,工资计件,一个月平均能赚4000元。”王康霞说,“这比在家务农要强得多,而且不用晒太阳,工作也不是很累。”

  槟榔从采摘到初加工(烘干)再到深加工(制造成品),都属于劳动密集型产业。近年来,我省槟榔业逐步产业化,不仅深加工企业纷纷进入,过去几块砖垒个炉灶就成小作坊的初加工,也逐渐向生产线、规模化发展,提供了不少就业岗位。

  多位业内人士介绍,日加工10万斤槟榔鲜果的初加工厂就能解决60人就业,日加工1.5万斤槟榔干果的深加工厂能解决3000人就业。据此估算,全省槟榔初加工和深加工企业至少解决了1.5万人就业,为农民增加工资性收入近3亿元。

  价值有待充分开发

  “我们成功研发提取出槟榔营养成份的速溶粉,可作为口香糖、袋泡茶,以及精神抑郁、抗老年痴呆药物的主要原料……”11月初,海南在武汉农博会举办的推介会上,海南海味榔食品加工专业合作社总经理王词忠说,目前,海南槟榔的价值远未开发出来,产品加工的技术落后,产品的利用价值较低,希望大家能够一起开发更多的槟榔产品。

  作为四大南药之首的槟榔,其药用价值还没有充分开发出来。中国热带农业科学院品资所副所长、研究员王祝年表示,槟榔在驱虫、保护胃肠上有很好的疗效,不少成分具有降血压治老年痴呆等作用,但是走向市场的药品却很少。

  许启泰说,槟榔保健食品、槟榔化妆品、槟榔饮料等,也刚刚完成研发工作,处于起步阶段,未来发展需要产学研携手共进。

  (本报海口11月23日讯)

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