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2018年12月12日 星期三  报料热线:966123
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儋州九大特色农产品
2017年冬交会上展出的儋州绿壳鸡蛋。 海报集团全媒体中心记者 林书喜 摄
  1.儋州粽子

  儋州粽子色香味俱全,主要采用的原料为儋州本地出产的优质火山岩糯米、跑海鸭咸鸭蛋及新鲜的农家黑猪肉等食材包制而成。

  2.光村沙虫

  儋州光村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名,营养价值丰富,富有“海洋虫草”的美称。光村沙虫于2016年获儋州“十大名菜”入选奖。

  3.儋州海头地瓜

  海头地瓜具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、营养、口感好”等特点。

  4.儋州红鱼

  儋州红鱼盛产于北部湾海域,红鱼鱼体呈椭圆形,稍侧扁,一般体长20厘米~40厘米,体重2公斤~3公斤左右,头较大,体披中大栉鳞,侧线完全与背缘平行,眼间隔宽而突起,全身鲜红色,故得红鱼之名。

  5.儋州黄皮

  “海南黄皮看儋州,儋州黄皮看大成”。儋州黄皮,粒大颗圆,果肉饱满细腻,汁多味甜籽少。

  6.儋州鸡

  儋州鸡骨头坚硬,肉多骨小,毛色鲜亮,十分丰满,肉质香甜有韧性,为土鸡中不可多得的品种。

  7.儋州绿壳鸡蛋

  绿壳鸡蛋平均每枚蛋重45克,且蛋黄大、蛋清稠。

  8.儋州蜜柚

  儋州蜜柚主要种于南丰镇,其维生素C以及钙的含量十分丰富。

  9.儋州跑海鸭蛋

  跑海鸭因在海边滩涂散养,以海滩虾蟹为主食,因此跑海鸭蛋味美鲜香,细品有食海鲜之感而无腥味。

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