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白沙金波乡李桂胜:
养猪拱开致富门
李桂胜在喂养五脚猪。 本报记者 曾毓慧 摄
  ■ 本报记者 曾毓慧

  特约记者 吴峰 通讯员 崔立娜

  9月19日中午,在白沙黎族自治县金波乡牙加新村,成片竹林中,一头头皮毛黑白相间的五猪脚正在踱步戏耍。当养殖户李桂胜端着一大簸箕绿色饲料走进竹林时,一头头五脚猪立即围了过来。

  “这是象草掺杂米糠、地瓜叶以及玉米制成的,是绿色无公害的饲料,猪吃了长肉虽慢,但肉质鲜嫩,口感好。”喂完食,李桂胜顾不上歇息片刻,又叫上在养殖场务工的建档立卡贫困户羊德理,把石灰粉细心地泼洒在水槽旁消毒。正是这般十足的干劲,让李桂胜在短短4年时间里,把五脚猪存栏量扩大至现今的800多头,并帮扶带动50多户贫困户摘掉“穷帽子”,成为当地五脚猪产业的致富带头人。

  李桂胜此前数年曾辗转北京、河北等地务工,当过建筑工人,也跟人学过养殖。4年前,李桂胜返乡创业,选在村外一片占地20多亩的竹林里养殖五脚猪,带动贫困乡邻抱团发展。

  通常来说,圈养的五脚猪只要半年就能达到近30斤,可出栏上市,但散养大约要八九个月。“从一开始,我就坚持林下生态散养五脚猪,虽然养殖周期长,但能保证肉质鲜嫩,只有把口碑做好了,产业也才能做大做强。”李桂胜介绍,两年前,在白沙各级扶贫部门的帮扶下,当地50多户建档立卡贫困户将产业扶贫资金分批入股至该养殖基地。

  一时间,钱多了,猪也变多了,这是产业发展的好势头,但如何在把猪养好的同时,把人“管”好,把养殖成本降下来,则成了李桂胜需要思考的问题。“光是等着领分红不干活,这可不行。”他认为,扶贫要扶志,要帮扶贫困户“拔穷根”。于是,李桂胜耐心地向大家传授五脚猪管养技术,还动员入股的贫困户垦荒种植象草、地瓜叶、玉米,或到养殖场打工。在他的鼓励下,贫困户羊德理成了养殖场干活最勤快的工人。“在这里干活每天工钱是100元,我每个月能干20多天,能赚2000多元,已经脱贫摘帽了。”羊德理笑着说。另一入股贫困户杨卫华积极性也很高,不仅负责收罗甘蔗渣、玉米秆给五脚猪当辅食,还主动搜集猪粪发酵农家有机肥,给种植象草、地瓜叶、玉米的田地浇肥。

  从喂养到繁殖,从防疫到销售,每个环节都认真做好,李桂胜的五脚猪存栏量也从最初的寥寥数十头,逐渐增加至现今的800多头。看到部分贫困户学到技术,勤劳致富的信心增加了,李桂胜还免费发放近200头猪苗给数十户贫困户尝试喂养。

  “只要你们把猪养好了,销路不用愁,我按市场价保底收购。”李桂胜主动出击寻找销路,陆续与县内外多家餐厅、农家乐、超市等签订产销协议,同时积极对接周边市县及本地农副市场。以去年为例,借助白沙推进电商产业和爱心消费扶贫的契机,李桂胜的五脚猪销售量达到300多头。

  “只有帮扶大伙都过上好日子,那才叫致富真本事。”午后,在竹林林荫下休息的李桂胜不忘拿起手机,在白沙电商以及爱心消费扶贫网站上搜罗商机。

  (本报牙叉9月22日电)

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