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中国热带农业科学院椰子研究所所长王富有
延长椰子产业链 提高产品附加值
王富有。 本报记者 苏晓杰 通讯员 田婉莹 摄
  在摸准市场需求的同时,提高加工技艺,培育一批椰子产业龙头企业,结合海南本土文化,挖掘椰树精神,做大椰子文化产业、休闲观光农业,促进一二三产业融合发展。

  ■ 本报记者 王玉洁 傅人意

  椰子是极具热带特色的“宝藏作物”,是海南的象征,更是海南重要的经济作物之一。海南作为我国唯一的椰子主产区,椰子产业发展现状如何?椰子产业存在哪些问题?这条路要如何走得更好?海南百姓要怎样依靠椰子发家致富?

  针对这些问题,11月26日,在海南橡胶·槟榔·椰子三棵树产业科学发展研讨会上,中国热带农业科学院椰子研究所所长王富有逐一进行了回答,给椰子产业发展带来了很多“干货”。

  椰子加工业空间大

  经济效益有待挖掘

  “当前海南种植了50万余亩椰子,全国98%的椰子种在海南。”专门研究椰子的王富有对海南椰子产业发展十分了解。他的团队统计过,目前全省有200多万人直接或间接从事椰子产业相关工作,开发椰子汁、椰子糖、椰子粉、椰雕工艺品、活性炭等30多个品类200余个品种的产品,椰子的附加值增加了15倍至20倍不等,年加工产值(含进口椰子)200多亿元。

  经过加工,椰子的附加值明显增加,很多创业者看到了其中的商机。不过王富有发现,虽然在全国注册的1280家椰子加工企业中,海南的公司有359家,但我省产值过亿的椰子加工企业不超过10家,主要还是中小企业居多。

  “还有一点值得注意,全球椰子加工品类有400余种,而我国生产的产品仅260余种,在单品产量上、品类数量和附加值上均与国际先进水平存在距离。”王富有说,这也意味着,椰子加工产业空间很大,仍有较大的经济效益值得我们挖掘。

  王富有告诉海南日报记者,椰子鲜果的市场需求较大,海南生产的椰子几乎全部用于鲜食,深加工用果仍依赖进口。“随着海南国际旅游消费中心建设的推进,椰子的需求量会更大,原料仍然供不应求,这给政府部门、科研机构、农户、企业家都带来了新的挑战。”王富有说。

  以科技手段为引领

  促椰子产业转型升级

  “为了应对椰子产业发展的问题和挑战,必须利用科技手段引领椰子产业转型升级。”王富有说,首先要做的就是加快椰子良种良苗的培育,引导企业、农户种植良种椰子,建立高产高效良种示范基地,实施有害生物绿色防控工程,推动椰子种植业发展,改造现有的低产低效椰子林,提高椰子单位产量。

  近年来,经过几代科研人员的共同努力,中国热带农业科学院椰子研究所在文昌、万宁等市县建了3000亩椰子制种园,选育出了一批具有早结、高产、高糖、高油含量或风味独特等性状的优良品种。接下来还将选育出海南本土高种椰子良种品种5个、建成7个标准化良种良苗繁育基地,促使良种良苗年繁育能力达到每年100万株以上,并不断鼓励农户发展林下经济,推动海南椰子种植业的发展。

  除此以外,王富有建议,科研院所、高校更要与企业共同参与制定椰子产业技术支撑体系,整合人力、财力、物力资源组织重点科技项目攻关,加强椰子产业基础和产品开发应用研究,提升创新能力和技术水平。

  发展精深加工

  加强交流合作

  市场经验表明,产业想要做大,必须要走精深加工之路,提高产品附加值。王富有认为,想要延长产业链,需要各方共同努力,在摸准市场需求的同时,提高加工技艺,“更要培育一批椰子产业龙头企业,结合海南本土文化,挖掘椰树精神,做大椰子文化产业、休闲观光农业,促进一二三产业融合发展。”

  如何升级椰子加工工艺?王富有给出了几条确切的建议:除了做大做强椰子汁、椰子糖、椰子粉、椰棕床垫、椰壳活性炭等传统加工产品外,还要加大椰子保健食品、特医食品、日化用品等新兴产品的研发力度;加强废弃物综合利用开发力度,研发高级活性炭、栽培介质、椰纤维板材等产品,推动椰子废弃物的综合利用进程;构建立体的、多重交织的产业链环,实现原材料集约化配置和产业的提质增效。

  椰子是不少“一带一路”沿线国家和地区的主要经济作物。“海南要加强同他们的技术交流合作,鼓励企业走出国门,到东南亚、非洲、拉丁美洲打造椰子种植基地和椰子初级加工基地,突破椰子贸易壁垒,解决椰子加工企业原材料需求问题。”王富有说。

  (本报海口11月26日讯)

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